《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部探讨非裔美国人在美国饮食文化中的重要作用的纪录片。该影视通过一系列独特的故事和见解，呈现了非裔美国人在美国美食历史中的不可或缺的角色。影片从非洲奴隶开始讲述，揭示了他们如何通过传统的烹饪技术和食材，为美国带来了丰富多样的饮食文化。从南方的烧烤风味到北方的灵感菜单，非裔美国人的烹饪传统一直影响着美国人的